Рецепт приготовления запеченного лосося под соусом из трав. Время приготовления - 40 минут, порций - 4, калорийность - 550 кКал на порцию. Для приготовления понадобится лосось, соль, перец, лимон, сливки, яичный желток, горчица, базилик, укроп, петрушка, эстрагон. Рыбу нарезать кусочками, залить соусом из сливок, яичных желтков, зелени и горчицы, запекать в духовке при 200 градусах около 20-25 минут. Подавать горячим с рассыпчатым рисом, отварным картофелем или макаронами. Рекомендуется подавать с вином Muscadet de Sevre et Maine sur Lie или Riesling.